[发明专利]一种功能性兔肉产品生产方法在审
| 申请号： | 202110864814.X | 申请日： | 2021-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN113545424A | 公开（公告）日： | 2021-10-26 |
| 发明（设计）人： | 刘公言;高淑霞;白莉雅;孙海涛;刘策;杨丽萍;姜文学;王文志 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 |
| 主分类号： | A23K50/50 | 分类号： | A23K50/50;A23K20/20;A23K20/174;A23K20/158;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/26 |
| 代理公司： | 济南鲁科专利代理有限公司 37214 | 代理人： | 滕慧 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及畜牧养殖技术领域，尤其涉及一种功能性兔肉产品生产方法。该功能性兔肉产品生产方法包括选择家兔地方品种作为饲养动物，饲料中添加使用有机硒、维生素E和不饱和脂肪酸，饲养周期不小于70天的饲养步骤。该功能性兔肉产品生产方法以酵母硒为主要饲料添加剂原料，复配维生素E、共轭亚油酸，根据闽西南黑兔的生长规律进行综合正反向营养调控，提高兔肉中α‑生育酚、硒及不饱和脂肪酸的含量，降低胆固醇含量，无抗且绿色环保，满足肥胖、高血压、心脏病等心血管疾病的民众对优质蛋白的需求，同时，对地方品种资源闽西南黑兔的适时出栏、合理屠宰和加工利用提供了参考。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 兔肉 产品 生产 方法 | ||
【主权项】：
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