[发明专利]一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法在审
| 申请号： | 202110894070.6 | 申请日： | 2021-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN113662115A | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 王帅;范影;胡超 | 申请（专利权）人： | 安徽新天生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/66;A23L2/60;A23L2/64;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京奥肯律师事务所 11881 | 代理人： | 贾融 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健饮品领域，尤其涉及一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法。结合蔓越莓和综合水果酵素的特性，特别添加益生元、水果浓缩汁等，获得了一款色泽呈明亮红色，口感微酸微涩的蔓越莓综合酵素果饮，其中，综合水果酵素，安徽新天生物科技有限公司生产，以菠萝、番木瓜、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、柠檬、火龙果、百香果、桑葚等为原料，添加酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等微生物发酵，添加益生元后制得。本发明提供的蔓越莓综合酵素果饮便于服用、口感好且营养丰富，具有抗氧化和减缓衰老，增进胃肠蠕动，润肠通便，清理体内毒素，增强免疫力等作用，该发明拓宽了蔓越莓、综合水果酵素等在保健饮品领域中的应用。同时，本发明的蔓越莓综合酵素果饮制备工艺简单，适于规模化生产，具有较好的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔓越莓 综合 酵素 制备 方法 | ||
【主权项】：
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