[发明专利]一种具有增强配制酒活性成分含量稳定性的组合物及其应用有效
| 申请号： | 202110903437.6 | 申请日： | 2021-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN113831995B | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 魏朝丹;邱睿;胡开群;张亚方 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/05;A61K36/87;A61K31/198;A61K31/7032;A61K31/352 |
| 代理公司： | 北京文苑专利代理有限公司 11516 | 代理人： | 王怡 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有增强配制酒活性成分含量稳定性的组合物及其应用，所述组合物由以下质量份数的组分组成：酵母抽提物1‑40份、葡萄籽提取物0.5‑6份、L‑半胱氨酸0.1‑10份。本发明根据配制酒中毛蕊花糖苷、二氢杨梅素和槲皮素的含量，按特定质量比例添加组合物可以有效缓解配制酒中这三种活性成分中的一种或多种的降解，增强其含量稳定性，使配制酒在一年货架期内，所含活性成分的含量下降率控制在20％以内。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 增强 配制 活性 成分 含量 稳定性 组合 及其 应用 | ||
【主权项】：
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