[发明专利]一种纸袋果冻及其制备工艺在审
| 申请号： | 202110921851.X | 申请日： | 2021-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN113712172A | 公开（公告）日： | 2021-11-30 |
| 发明（设计）人： | 陈洪;魏广智;邱晓敏;陈苗苗 | 申请（专利权）人： | 汕头市华乐福食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L29/00;A23L29/238;A23L29/244;A23L29/256;A23L29/30;B65D65/38;B65D65/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纸袋果冻及其制备工艺，涉及食品及食品加工技术领域，本发明一种纸袋果冻，按百分比计，包括赤藓糖醇17%、DL‑苹果酸0.12%、食品用香精0.08%、乳酸钙0.03%、柠檬酸钠0.12%、氯化钾0.07%、刺槐豆胶0.12%、卡拉胶0.5%、魔芋粉0.6%和水81.36%。本发明纸袋果冻无论是从配方上、工艺上、包材上都具有重大的突破，产品既美味，又饱腹，又不提供能量，符合当代年轻人的轻食概念，具有很强的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纸袋 果冻 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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