[发明专利]一种常温谷物风味酸乳及其制备方法在审
| 申请号： | 202110926802.5 | 申请日： | 2021-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN113712081A | 公开（公告）日： | 2021-11-30 |
| 发明（设计）人： | 王青云;王新;邵景海;张居典;王占东 | 申请（专利权）人： | 北大荒完达山乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C3/023 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 盛大文 |
| 地址： | 150090 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种常温谷物风味酸乳及其制备方法。所述常温谷物风味酸乳包括以下原料：全脂乳粉或生牛乳、白砂糖、增稠剂、稳定剂、浓缩乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、燕麦米和发酵菌种；以及甜味剂、香精、果酱和水中的一种或多种。本发明提供的常温谷物具有常温酸奶代餐功能，风味酸乳口感浓稠饱满，咀嚼体验感优异。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 常温 谷物 风味 酸乳 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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