[发明专利]一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法和产品有效
| 申请号： | 202110932408.2 | 申请日： | 2021-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN113426389B | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 李云兴;胡晓峰;蒋航;蒋伟杰;杨成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | B01J13/04 | 分类号： | B01J13/04 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种醇溶蛋白微胶囊的制备方法和产品，包括，将纳米颗粒分散在油脂中，超声混合均匀，得到油相；将醇溶蛋白溶解在无水乙醇和去离子水混合溶液中，超声溶解完全，得水相溶液；将水相溶液加入到油相分散液中，使其乳化均匀，即得乳液；加热蒸发移除乙醇，使醇溶蛋白析出固化成微胶囊结构；多次清洗、真空干燥获得微胶囊粉末。本发明利用纳米颗粒稳定剂与醇溶蛋白协同稳定双重乳液模板，再通过去除溶剂，固化形成醇溶蛋白微胶囊，制备的醇溶蛋白微胶囊具有结构可控性，微胶囊的形成受双重乳液模板影响，通过改变纳米颗粒的浓度或者油与乙醇的比例即可调控尺寸大小。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 微胶囊 制备 方法 产品 | ||
【主权项】：
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