[发明专利]一种中草药与多粮配方白酒及其酿造工艺在审
| 申请号： | 202110932621.3 | 申请日： | 2021-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN113755274A | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 刘正奇;刘扬坤 | 申请（专利权）人： | 刘正奇 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/026 |
| 代理公司： | 成都科海专利事务有限责任公司 51202 | 代理人： | 刘宁 |
| 地址： | 330000 江西省南昌市高*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种中草药与多粮配方白酒及其酿造工艺。所述制备方法包括制备酒曲和制备酒体，所述制备酒曲包括原料粉碎、混合、发酵和风干；所述制备酒体包括原料粉碎、蒸煮、糖化、发酵等。酒曲和酒体制备过程中均包含中药发酵步骤，使得中草药与多粮配方白酒具有活血化瘀、补肾明目、扩张血管、祛除寒湿和抗衰老等保健、康体效果；另外以酒作为载体能够激发中药成分的药性，使人体更好地吸收；同时，所述中草药与多粮配方白酒在感官性能方面具有较高的评分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中草药 配方 白酒 及其 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
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