[发明专利]一种提高乳杆菌胆盐耐受能力的方法与应用在审
| 申请号： | 202111011529.X | 申请日： | 2021-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN113699073A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 郝彦玲;宦冉;翟征远 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/38;A23L33/135;A23L27/20;A23L3/3508;A23L5/41;A23K20/105;C12R1/225;C12R1/25;C12R1/245;C12R1/23 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 朱芳 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种提高乳杆菌胆盐耐受能力的方法与应用。所述方法包括在乳酸菌的生长培养基中添加L‑苹果酸。本发明方法可以显著提高乳杆菌的胆盐耐受能力，且不会对菌体本身的生长性能造成影响，有利于增加益生菌在肠道中的活菌数。本发明方法操作简单，成本低，实用性强，对多种市售的微生态制剂和潜在功能性益生菌具有普遍适应性，在食品工业领域具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 杆菌 耐受 能力 方法 应用 | ||
【主权项】：
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