[发明专利]一种养生枣糕及其制备方法在审
| 申请号： | 202111025995.3 | 申请日： | 2021-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN114403188A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 周利兵;蒋才云;卢翠文;刘孜宇;陈梦露;张圣雅 | 申请（专利权）人： | 广西科技师范学院 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/18;A21D2/36 |
| 代理公司： | 西安合创非凡知识产权代理事务所(普通合伙) 61248 | 代理人： | 张翠华 |
| 地址： | 546199 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了涉及食品加工领域，具体涉及一种养生枣糕及其制备方法，该养生枣糕由鸡蛋、低筋面粉、零卡糖、酸枣面,和田玉枣、云南纸皮核桃、芝麻、食用油、盐和水制备所得。本发明以零卡糖作为调味剂，虽然含有甜味，但不含能量，不会使人发胖，而酸枣面的添加一方面可以中和甜度，另一方面具有药用价值，可以健脾开胃，生津化食，消暑解毒的发功效，符合现代养生观念。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 枣糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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