[发明专利]一种提高甜菜渣出汁率的方法在审
| 申请号： | 202111045648.7 | 申请日： | 2021-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN113693216A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 樊振;赵燕慧;岳峰;禚梅;黄海滨 | 申请（专利权）人： | 新疆天康饲料有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A23N1/00;A23N1/02 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 胡万臣 |
| 地址： | 831300 新疆维吾尔自治区五家*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高甜菜渣出汁率的方法，通过将甜菜浆调节pH值为4.0‑6.0，并升温至40‑60℃，然后加入果胶酶或纤维素酶等生物酶剂，使其在最佳温度和pH值下对甜菜浆进行酶解，有效降低其黏性和吸水性，从而提高了出汁率，相比常规甜菜渣出汁方法，本方法能平均提升出汁率约20%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 甜菜 渣出汁率 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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