[发明专利]一种具有预防动脉粥样硬化功能的全营养固体饮料在审
| 申请号： | 202111046375.8 | 申请日： | 2021-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN113812552A | 公开（公告）日： | 2021-12-21 |
| 发明（设计）人： | 刘元法;丁子雯;徐勇将 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/18;A23L33/12 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了本发明提供了一种具有预防动脉粥样硬化功能的全营养固体饮料，属于食品技术领域。所述全营养固体饮料的制备方法包括以下步骤：(a)葡聚糖、火麻油与MCT结构脂、火麻仁低聚肽和微量营养素按比例40：(20‑30)：(25‑35)：2混和，经高速剪切均质后制备乳状液；(b)在乳液中添加壁材，采用喷雾干燥的方法，制备微胶囊粉末。本发明制备的全营养固体饮料可以协助药物治疗，可以有效预防及改善动脉粥样硬化，具有很高的营养和保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 预防 动脉粥样硬化 功能 营养 固体 饮料 | ||
【主权项】：
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