[发明专利]一种一体式无油烟烤串机及其操作方法

摘要

本发明公开了一种一体式无油烟烤串机，涉及烧烤设备技术领域，包括机箱以及放置在机箱内部的烤盘。该一体式无油烟烤串机，通过在机箱内部的两侧设置调节机构，可以根据烤盘内部食物的烘烤程度进行烤盘的高度调节，方便对食物在不同的烘烤阶段提供不同程度的烘烤温度，进而提高对食物的烘烤品质，避免了食物由于持续性高温烘烤引发焦糊等问题，通过收集框对盖板底部的水汽进行收集，可以有效避免盖板上的水汽流入机箱和烤盘的内部，利用电热管替代传统的炭火烤炉，可以杜绝使用炭火产生的粉尘问题，利用在盖板和机箱顶部之间设置密封垫圈可以避免油烟的逸散，减少烧烤设备在使用过程中对周围环境的污染。