[发明专利]一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其应用在审
| 申请号： | 202111123133.4 | 申请日： | 2021-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN114907984A | 公开（公告）日： | 2022-08-16 |
| 发明（设计）人： | 应汉杰;陈勇;刘庆国;高鸿立;傅晶晶;赵南;施欣驰 | 申请（专利权）人： | 南京高新工大生物技术研究院有限公司;中农弘企生物科技（南京）有限公司;南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P19/04;A23J3/14;A23J3/22;C12R1/645;C12R1/02 |
| 代理公司： | 北京瑞恒信达知识产权代理事务所(普通合伙) 11382 | 代理人： | 李琰 |
| 地址： | 210032 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： |
本发明提供一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其在制备植物素肉中的应用。本发明所述红平菇菌丝体的生产方法包括菌种活化、种子液制备、接种发酵、固液分离收集菌丝体；其中所述种子液制备和接种发酵采用相同的液体培养基，所述液体培养基的pH＝5.5～6.5，原料中各组分的含量为：以总糖计的玉米液化清液25～50g/L、硫酸镁0.02～3g/L、硫酸铵0.1～2g/L、磷酸二氢钾0.02～3g/L、尿素0.02～3g/L、高核苷酸酵母粉0.1～3g/L、细菌纤维素0.05～4g/L、V |
||
| 搜索关键词： | 一种 红平菇 菌丝体 生产 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京高新工大生物技术研究院有限公司;中农弘企生物科技（南京）有限公司;南京工业大学，未经南京高新工大生物技术研究院有限公司;中农弘企生物科技（南京）有限公司;南京工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111123133.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
