[发明专利]一种新型麦芽糊精的制备方法在审
| 申请号： | 202111169475.X | 申请日： | 2021-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN113699198A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 崔海华 | 申请（专利权）人： | 日照崔氏生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04;A23L29/30;A61K47/36 |
| 代理公司： | 德州鲁旺知识产权代理事务所(普通合伙) 37345 | 代理人： | 王娟娟 |
| 地址： | 276500 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型麦芽糊精的制备方法，属于糊精生产工艺技术领域，所述方法包括活化淀粉的制备和麦芽糊精的制备，所述活化淀粉的制备采用了超微粉气流式粉碎方法，所述麦芽糊精的制备包括调浆、液化、吸附、过滤、浓缩、干燥和粉碎步骤。本发明方法制备的麦芽糊精DE值可以达到1‑2，具有无甜味，非还原性，溶解性能好，摄入后不致龋齿，不导致血糖快速上升，代谢快，可快速补充机体所需的能量的优点，其制备工艺简单，技术难度低，适合放大生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 麦芽 糊精 制备 方法 | ||
【主权项】：
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