[发明专利]含专用无磷保水剂的预油炸鸡肉腌料的生产设备及生产方法

摘要

本发明公开了含专用无磷保水剂的预油炸鸡肉腌料的生产设备，包括混合罐、地磅、等比例配料机构以及PLC控制器，混合罐固定安装在龙门架上，等比例配料机构固定连接在混合罐的顶部，PLC控制器固定安装在龙门架的一侧；等比例配料机构用于将无磷保水剂各个成分进行等比例取料混配；混合罐用于将无磷保水剂各成分进行溶水混合；PLC控制器用于根据地磅称量的重量数据控制等比例配料机构的出料量。本发明实现自动根据腌料的重量，按比例称量无磷保水剂的各原料成分，并进行混合配比，实现了自动化配比生产，且配比效率高；通过等比例配料机构在取料完成后，每种原料成分的体积均是其对应料槽容积的整倍数，取料不会存在较大误差，配比精确。