[发明专利]一种包装鱼粉的制作工艺在审
| 申请号： | 202111197040.6 | 申请日： | 2021-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN113875925A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 刘洋 | 申请（专利权）人： | 衡阳创研网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/00;A23L19/10;A23L29/30;A23L5/43;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 陈文丽 |
| 地址： | 421001 湖南省衡阳市高新区芙蓉路58号*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包装鱼粉的制作工艺，将鱼肉进行绞碎，加入盐和鸡精进行腌制；将有色植物加热提取浓缩的染色汁；将米粉、山药粉、鱼骨粉、虾肉粉、海带粉混合均匀，放置到一边，加入步骤三获得的染色汁；将玉米淀粉与水进行勾兑；将材料混合均匀,在温度80‑90摄氏度用挤压蒸煮式制粉机，进行出粉；冷却后，进行装袋密封；杀菌消毒后，得到成品的包装鱼粉。将鱼骨从鱼肉中剔除，有效避免粉碎的不好，导致后续步骤中存在鱼刺，进而影响口感，通过添加鱼骨粉代替原有的鱼骨存在，鱼骨含有丰富的磷、钙等多种微量元素，鱼皮的加入能够增加嚼劲，玉米淀粉的加入保证鱼粉的增稠，制出的鱼粉不易断。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包装 鱼粉 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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