[发明专利]一种鱿鱼去皮方法及去皮装置有效

专利信息
申请号: 202111203858.4 申请日: 2021-10-15
公开(公告)号: CN113875806B 公开(公告)日: 2022-12-06
发明(设计)人: 罗联钰;林能云;廖俊兰;黄玉莹;池彩珍;廖承斌 申请(专利权)人: 福建岳海水产食品有限公司
主分类号: A22C25/00 分类号: A22C25/00;A22C25/17
代理公司: 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 代理人: 董晗
地址: 352100 福建*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明涉及鱿鱼加工设备领域,尤其涉及一种鱿鱼去皮方法及去皮装置,包括以下步骤:将针头插入鱿鱼皮层后,向鱿鱼皮层和鱿鱼肉层之间注射气体介质或液体介质使鱿鱼皮层隆起,从鱿鱼皮层隆起处切开鱿鱼皮层并将鱿鱼皮层从鱿鱼肉层上撕下。本发明还提供一种鱿鱼去皮装置,包括机架、工作台、针头和切刀,所述工作台设置在所述机架上,所述工作台用以放置鱿鱼,所述针头和切刀均活动设置在所述机架上,所述针头用以向鱿鱼皮层和鱿鱼肉层之间注射气体介质或液体介质,所述切刀用以切开鱿鱼皮层。本发明提供的鱿鱼去皮方法及去皮装置保证了分离后的鱿鱼皮层和鱿鱼肉层完整性。
搜索关键词: 一种 鱿鱼 去皮 方法 装置
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