[发明专利]一种高浓缩胶原蛋白肽饮品及其生产工艺在审
| 申请号： | 202111230457.8 | 申请日： | 2021-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN113875912A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈国靖;陈斌 | 申请（专利权）人： | 宣城柏维力生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/18;A23L2/56 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 张玉红 |
| 地址： | 242100 安徽省宣城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高浓缩胶原蛋白肽饮品，所述饮品制备规格为25ml，按质量规格包括以下组分：胶原蛋白肽8000mg、鲣鱼弹性蛋白肽粉10mg、透明质酸钠50mg、石榴果汁粉2mg、壳寡糖10mg、浓缩白桃汁3000mg、浓缩蓝莓汁300mg、桃子香精30mg、水蜜桃香精80mg、口感改良香精25mg、抗氧化剂250mg、赤藓糖醇500mg、三氯蔗糖2mg、酸度调节剂120mg、韩式柚子香精25mg、β‑环糊精20mg、水14000mg；实现了产品中胶原蛋白肽浓度更高，同时，本发明通过合理使用风味掩蔽技术和调整配料比例较好解决了产品异味的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓缩 胶原 蛋白 饮品 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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