[发明专利]一种复合型豆制品消泡剂的配方以及生产工艺在审
| 申请号： | 202111232189.3 | 申请日： | 2021-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN114304504A | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 陈芳;李殷 | 申请（专利权）人： | 江苏环宇康力科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/30 | 分类号： | A23L11/30 |
| 代理公司： | 常州哲专知识产权代理事务所(普通合伙) 32447 | 代理人： | 钱锁方 |
| 地址： | 213000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及消泡技术领域，且公开了一种复合型豆制品消泡剂的配方以及生产工艺，一种复合型豆制品消泡剂的配方包括以下组分：有机硅油10‑40份、高级醇5‑10份、皂盐50‑90份、脂肪烃1‑20份、疏水二氧化硅1‑10份、食品用防腐剂0.1‑0.5份、食品用抗氧剂0.1‑0.5份、其余为水，在一个优选地实施方式中，复合型豆制品消泡剂的配方采用以下重量份的原料制得：有机硅油10份、高级醇5份、皂盐65份、脂肪烃10份、疏水二氧化硅2份、食品用防腐剂0.1份、食品用抗氧剂0.1份、其余为水，本发明通过设有有机硅油、高级醇、皂盐、脂肪烃、疏水二氧化硅、食品用防腐剂、食品用抗氧剂、水，有利于消泡效果更好，稳定性更好，运输方便、便于保存，而且无毒、无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合型 豆制品 消泡剂 配方 以及 生产工艺 | ||
【主权项】：
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