[发明专利]一种天麻汁面条及其制备方法在审
| 申请号： | 202111246793.1 | 申请日： | 2021-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN114009669A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 何海艳;王玉川;赵楚旭;邹成帅;陈红 | 申请（专利权）人： | 何海艳 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京喆翙知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 李娜 |
| 地址： | 657000 云南省昭通市昭阳*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于面食技术领域，具体的说是一种天麻汁面条及其制备方法，所述天麻面条由以下成分组成，包括小麦粉、鲜天麻、饮用水、谷朊粉、瓜尔胶、食用碱以及食盐，通过以天麻、谷朊粉、瓜尔胶以及食盐等为辅料进行加工的天麻面条，其在口感上强于现有的普通面条，且由于该天麻面条中加入了部分天麻汁，使得该天麻面条的营养成分以及保健功效均强于现有的普通面条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天麻 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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