[发明专利]一种甘油二酯油的无溶剂酶法制备工艺在审
| 申请号： | 202111338579.9 | 申请日： | 2021-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN114058649A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 储亚稳;邱明燕;储文宾;储明合 | 申请（专利权）人： | 菏泽中禾健元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/6445 | 分类号： | C12P7/6445;C12N11/091;C12N9/20 |
| 代理公司： | 济南龙瑞知识产权代理有限公司 37272 | 代理人： | 靳兵花 |
| 地址： | 274000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种甘油二酯油的无溶剂酶法制备工艺，包括如下步骤：（1）甘油预吸附法超声酶反应：称取甘油，将甘油进行预吸附处理，得预吸附甘油；称取植物油，先将预吸附甘油和固定化脂肪酶加入植物油中进行酶促反应Ⅰ，再加入偏甘油脂肪酶进行酶促反应Ⅱ，整个反应过程中采用超声波促进反应；（2）离心分离；（3）四级分子蒸馏；（4）白土活性炭脱色；（5）双重低温脱臭；本技术方案先用固定化脂肪酶进行酶促反应Ⅰ，再使用偏甘油脂肪酶进行酶促反应Ⅱ，大大提高了甘油二酯的产出量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘油二酯 溶剂 法制 工艺 | ||
【主权项】：
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