[发明专利]一种富含花青苷的绿豆芽的培育方法在审
| 申请号： | 202111351649.4 | 申请日： | 2021-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN113875583A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈道赏;崔瑾;苏娜娜;陈嘉慧 | 申请（专利权）人： | 江苏苏芽食品有限公司;南京农业大学 |
| 主分类号： | A01H1/06 | 分类号： | A01H1/06;A01G31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请涉及农产品培育技术领域，具体公开了一种富含花青苷的绿豆芽的培育方法，本申请的方法通过采用辐射剂量为300‑500Gy的钴60射线对绿豆种子进行辐射，诱导绿豆种子变异为突变体绿豆，在突变体绿豆的后代植株中筛选下胚轴为红紫色的植株，再将下胚轴为红紫色的植株连续自交，直到筛选出红紫色胚轴性状稳定遗传的后代植株，将筛选出的植株的种子培育为绿豆芽，即可得到本申请的富含花青苷的绿豆芽,从而提高了绿豆芽的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 花青 绿豆芽 培育 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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