[发明专利]果皮制作农用酵素方法在审
| 申请号： | 202111360457.X | 申请日： | 2021-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN114009759A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 张贵平;张贻盛;许坤泰 | 申请（专利权）人： | 溆浦农飞客农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 长沙湘驰达知识产权代理事务所(普通合伙) 43242 | 代理人： | 罗若愚 |
| 地址： | 418000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果皮制作农用酵素方法，对冬瓜、紫茄子、胡萝卜、大黄梨、牛蒡、香橙、嫩姜、猕猴桃、山竹和苹果的表皮碎块进行粉碎，得到混合物A经过筛选，复水，静置，沉淀后与去离子水混合后进行高速匀浆处理，并与去离子水按照重量比混合后再进行高速匀浆处理，得到均匀的混合物B，再将去皮后剩余的果肉去核粉碎，并加入适当的胃蛋白酶和糖进行搅拌混合，压榨后过滤即得添加料汁，混合物B与添加料汁充分混合，并加入适当的水果酵母进行搅拌混合，得到混合物C放入到容器后，容器的剩余空间还剩1/4，并对容器进行密封发酵，得到高质量酵素的成品。本发明制作过程简单，使果皮中营养物质和有效成分充分释放，制得营养丰富的酵素。 | ||
| 搜索关键词： | 果皮 制作 农用 酵素 方法 | ||
【主权项】：
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