[发明专利]一种从脱脂南极磷虾粉中制备低氟蛋白质的方法在审
| 申请号： | 202111370291.X | 申请日： | 2021-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN113995045A | 公开（公告）日： | 2022-02-01 |
| 发明（设计）人： | 贾爱荣;姚梦珂;张绵松;范宁宁;刘昌衡;刘雪;崔婷婷;史亚萍 | 申请（专利权）人： | 山东省科学院生物研究所;山东鲁华海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04;A23L2/66;A23L33/17 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 张晓鹏 |
| 地址： | 250014 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从脱脂南极磷虾粉中制备低氟蛋白质的方法，包括如下步骤：对脱脂南极磷虾粉进行超声碱提，后固液分离，得上清液和沉淀；向上清液中加入DL‑苹果酸溶液，进行酸沉，得酸沉上清液和酸沉沉淀；向酸沉上清液中加入柠檬酸钙，搅拌处理设定时间，取上清液，干燥得A蛋白粉；采用蒸馏水复溶酸沉沉淀，中和后，上清液干燥得B蛋白粉；酸沉沉淀复溶中和后的沉淀加水分散，干燥得C蛋白粉。未使用有毒有害化学制剂，所有添加剂均为食品级，简单高效，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱脂 南极 磷虾 制备 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
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