[发明专利]一种用于维生素D递送的营养油脂组合物、制备方法及应用有效
| 申请号： | 202111385015.0 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN114009786B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 刘睿杰;郭怡雯;徐影;常明;张路;王小三;王兴国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L33/155 | 分类号： | A23L33/155;A23L33/115;A23L33/12 |
| 代理公司： | 无锡承果知识产权代理有限公司 32373 | 代理人： | 刘清丽 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于维生素D递送的营养油脂组合物，属于功能性油脂组合物设计领域。该油脂组合物，由中长碳链甘油三酯、维生素D和营养油类组成。油脂组合物在脂肪酸组成上，ω‑6系列不饱和脂肪酸同ω‑3系列不饱和脂肪酸的质量比为4：1～6：1，α‑亚麻酸占总脂肪酸质量的5％～8％，α‑亚麻酸占总脂肪酸质量的5％～8％，亚油酸占总脂肪酸质量的20％～40％，二十碳五烯酸占总脂肪酸质量的1％～5％，二十二碳六烯酸占总脂肪酸质量的1％～5％。本发明所提供的营养油脂组合物通过不同油脂之间的协同配合，解决了现有制剂中维生素D生物利用度低下的问题，能够广泛应用于维生素D缺乏人群或需要维生素D补充的人群中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 维生素 递送 营养 油脂 组合 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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