[发明专利]一种湿米粉货架期的预测方法及系统在审
| 申请号： | 202111420111.4 | 申请日： | 2021-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN114137167A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 陈嘉聪;叶文芳;黄永德;黄秀丽;朱文娟;翁嘉;陈榕德;游泽文;陈文财;陈水叨 | 申请（专利权）人： | 惠州市食品药品检验所（惠州市药品不良反应监测中心） |
| 主分类号： | G01N33/10 | 分类号： | G01N33/10 |
| 代理公司： | 北京信诺创成知识产权代理有限公司 11728 | 代理人： | 廖晓霞;陈悦军 |
| 地址： | 516003 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明开发一种湿米粉货架期的预测方法及系统，根据该预测方法可以简便有效的预测湿米粉的货架期，便于在湿米粉行业推广。所述预测方法，包括如下步骤：S1、分别在至少三个不同的贮藏温度条件下，于不同贮藏时间对湿米粉进行感官评分；拟合得到每一个贮藏温度条件下所对应的贮藏品质指标变化速率常数k：S2、将步骤S1得到的至少三个不同贮藏温度所对应的k值取lnk为纵坐标，将各个所述贮藏温度取倒数为横坐标作图，线性回归拟合得到方程式(II)：lnk＝ln k |
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| 搜索关键词： | 一种 米粉 货架 预测 方法 系统 | ||
【主权项】：
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