[发明专利]发酵沙棘汁及其制备方法有效
| 申请号： | 202111451294.6 | 申请日： | 2021-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN113908182B | 公开（公告）日： | 2023-05-30 |
| 发明（设计）人： | 李昕阳;朱宝军 | 申请（专利权）人： | 浙江惠宝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/185 | 分类号： | A61K36/185;A61P3/00;A61P3/04;A61P3/06;A61P3/10;A61P29/00 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 321002 浙江省金华市金东区*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调节代谢综合征的发酵沙棘汁的制备方法，选用沙棘原浆，依次进行以下步骤：将沙棘原浆、低聚异麦芽糖与水均匀混合，得起始料；在起始料中添加啤酒酵母，进行常温发酵；在所得的酵母菌发酵产物中加入植物乳杆菌，进行常温发酵；在所得的乳杆菌发酵产物中加入醋酸菌，进行常温发酵，得发酵沙棘汁。在本发明特定的三次发酵的工艺方案下，使发酵后的沙棘汁拥有缓解体重增加、降脂、降血糖和抗炎功效，具有调节代谢综合征的潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 沙棘 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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