[发明专利]蒜氨酸和大蒜素联合提取制备方法有效
| 申请号： | 202111472701.1 | 申请日： | 2021-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN114133346B | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 陈国安;杨盛荣;张显久;赵樾 | 申请（专利权）人： | 无锡江大百泰科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C319/28 | 分类号： | C07C319/28;C07C321/18;C07C323/65;C12P11/00 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 陈方 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡市新*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请涉及天然活性物质提取方法的技术领域，具体公开了一种蒜氨酸和大蒜素联合提取制备方法。蒜氨酸和大蒜素联合提取制备方法，包括了原料预处理、蒜氨酸提取、大蒜素制备、大蒜素提取等步骤；通过使用酶活抑制剂对蒜粒进行预处理，抑制蒜粒中酶解反应的发生，继而通过Na/K磷酸缓冲液提取蒜氨酸酶，使得蒜氨酸酶和蒜氨酸分离，蒜氨酸可直接提纯成为产品，也可以与Na/K磷酸抽提液中的蒜氨酸酶发生酶解反应制备高纯度大蒜素。本申请设计的生产线可同时制得蒜氨酸与大蒜素两种高价值产品，且产品提取率和纯度较高，品质佳。 | ||
| 搜索关键词： | 氨酸 大蒜素 联合 提取 制备 方法 | ||
【主权项】：
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