[发明专利]一株冻盐晶嗜冷杆菌及其在蔬菜冷藏保鲜中的应用在审
| 申请号： | 202111479303.2 | 申请日： | 2021-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN113980870A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 史蕾;刘成阳;左常熙;逄明祝;郑大川;李海松;吴英旗;左晟晨 | 申请（专利权）人： | 青岛新万福食品有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;C12P21/00;A23B7/155;A01N63/20;A01P3/00;A01P1/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266623 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一株冻盐晶嗜冷杆菌及其在蔬菜冷藏保鲜中的应用，所述冻盐晶嗜冷杆菌SDWF2‑4所产细菌素具有明显的抗菌活性，抑菌谱宽，热稳定性好，可以耐低温，耐酸碱能力强，pH适应范围广。本发明涉及的冻盐晶嗜冷杆菌SDWF2‑4及其细菌素都是从自然界中获得，易于进行工业化生产，由上述冻盐晶嗜冷杆菌SDWF2‑4或者细菌素制备的药物或消毒剂不仅可降低成本；而且无需考虑药物残留问题，能够作为一种具有安全、高效生物消毒剂和药物进行广泛应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一株冻盐晶嗜冷 杆菌 及其 蔬菜 冷藏 保鲜 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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