[发明专利]一种降低乳酸乙酯含量的白酒蒸馏装置及蒸馏方法在审
| 申请号： | 202111499914.3 | 申请日： | 2021-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN114214162A | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 杨志超;何松贵 | 申请（专利权）人： | 广东省九江酒厂有限公司 |
| 主分类号： | C12H6/02 | 分类号： | C12H6/02 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 郭炜绵 |
| 地址： | 528203 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降低乳酸乙酯含量的白酒蒸馏装置及蒸馏方法。该白酒蒸馏装置包括蒸馏甑/蒸馏釜、第一级冷凝器、热水罐、第二级冷凝器、冷却器A、冷却器B、淡酒罐和浓酒罐；所述蒸馏甑/蒸馏釜产生的酒汽通向第一级冷凝器，产生的冷凝液经冷却器A冷却后被淡酒罐收集；在第一级冷凝器中未被冷凝的酒汽通往第二级冷凝器，产生的冷凝液经冷却器B冷却后被浓酒罐收集。本发明的设备和方法适用于固态蒸馏白酒和液态蒸馏白酒，通过蒸馏降低了原酒中乳酸乙酯的含量且不降低乙酸乙酯、己酸乙酯的含量，提高了乙酸乙酯/乳酸乙酯、己酸乙酯/乳酸乙酯的比例，从而提高了原酒的质量等级。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 乳酸 含量 白酒 蒸馏 装置 方法 | ||
【主权项】：
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