[发明专利]一种桑葚玉枣及其制备方法在审
| 申请号： | 202111508870.6 | 申请日： | 2021-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN114208925A | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 薛月;尚坤;郭军辉 | 申请（专利权）人： | 陕西果业黄河集团有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 张宇鸽 |
| 地址： | 718299 陕西省榆林市吴堡*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种桑葚玉枣的制备方法，将桑葚冷压榨汁，分离取上清液，浓缩，得到桑葚浓缩液；桑葚浓缩液中加入阿胶和红糖然后加热，得到混合液；半红鲜枣去皮去核，蒸熟，得到熟枣；将熟枣浸泡在90℃‑100℃混合液中，真空渗汁，得到浸渍好的枣果；将枣果烘干，恒温保温，得到桑葚玉果，降低了枣在桑葚汁中的浸泡时间，避免了果实软烂，增加了果实的外观形状，保持鲜果自有的口感和营养成分，是一款结合了桑葚与鲜枣的药理功能的健康功能食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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