[发明专利]一种改善采收后鲜罗汉果成熟度的方法有效
| 申请号： | 202111522661.7 | 申请日： | 2021-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN114176122B | 公开（公告）日： | 2023-08-18 |
| 发明（设计）人： | 刘庚贵;黄华学;曾润清;何安乐;黄俊;陈明明 | 申请（专利权）人： | 湖南华诚生物资源股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/148 |
| 代理公司： | 北京中知星原知识产权代理事务所(普通合伙) 11868 | 代理人： | 王维佳 |
| 地址： | 410205 湖南省长*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种改善采收后鲜罗汉果成熟度的方法，包括以下步骤：(1)选果入库：先将采收的鲜罗汉果分为I)普通果，II)老青果和/或扫棚果，选择完好、无破损、无霉烂的果，成筐装好，按等级入库堆放；(2)库标准：设置生石灰点和饱和石灰水点，定时换气；(3)按顺序喷入三磷酸腺苷、蛋氨酸、茉莉酸和/或其甲酯溶液，放置催熟。按照本发明方法，对罗汉果鲜果，特别是老青果和扫棚果，能够明显改善成熟后罗汉果的品质，口感风味佳，坏果率低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 采收 罗汉果 成熟度 方法 | ||
【主权项】：
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