[发明专利]一种营养复合麦片的制备方法在审
| 申请号： | 202111585439.1 | 申请日： | 2021-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN114190518A | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 彭海宁;彭麒霖;许青松;钟德品;丘富圣 | 申请（专利权）人： | 桂林智仁食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L7/178;A23L25/00;A23L19/10;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 周雯 |
| 地址： | 546601 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及麦片加工技术领域，具体的说是一种营养复合麦片的制备方法，具体包括以下步骤：S1、主料制备；S2、营养料制备；S3、搅拌混合；S4、添加辅料；S5、低温烘烤；S6、称重包装；S7、高温杀菌。使用该营养复合麦片的制备方法制备的营养复合麦片营养价值更高，口感更丰富；通过对荞麦片、燕麦片和玉米片进行蒸汽蒸煮，压片再低温烘烤，将小米粒进行膨化，提高荞麦片、燕麦片、玉米片和小米粒的口感；通过核桃、山药、枸杞和桂圆均加工成粉末状，便于进行冲泡，通过将水果加工成干燥的颗粒状，丰富口感，通过将混合后的物料再次进行低温烘烤，提高口感，方便保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 复合 麦片 制备 方法 | ||
【主权项】：
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