[发明专利]富硒魔芋谷物固体饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202111601982.6 申请日: 2021-12-24
公开(公告)号: CN114208890A 公开(公告)日: 2022-03-22
发明(设计)人: 吴昕烨;唐德剑;毕金峰;李嘉欣;陈军;陈芹芹;杜小平 申请(专利权)人: 中国农业科学院农产品加工研究所;安康市富硒产品研发中心;岚皋县烛山食业有限公司
主分类号: A23C9/16 分类号: A23C9/16;A23C9/152;A23C9/154;A23C9/156;A23C9/158
代理公司: 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 代理人: 吴朝阳
地址: 100193 *** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明公开了富硒魔芋谷物固体饮料,包括如下原料:大豆分离蛋白、乳清分离蛋白、脱脂乳粉、燕麦粉、燕麦麸皮粉、麦芽糊精、抗性糊精、魔芋精粉、奇亚籽、圆包车前子壳、结晶果糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、富硒植物粉、矿物质混合物、维生素混合物、菊粉、多肽复合物、中链甘油三酯微囊粉、鹰嘴豆粉、玉米须粉、黑木耳粉、黑米粉、黄豆粉、白芸豆粉、银耳粉、莲子粉、核桃粉、紫薯粉、黑芝麻粉、红豆粉、薏仁粉、芡实粉、百合粉;以及富硒魔芋谷物固体饮料的制备方法。本发明的固体饮料富硒、饱腹感强、营养丰富、热量低;本发明的制备方法易于实施,便于工业化推广应用。
搜索关键词: 魔芋 谷物 固体 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
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