[发明专利]一种脱腥蜂蛹肽及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202111610512.6 | 申请日： | 2021-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN114209067A | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 罗旭洸;周雪松;曾建新;蒋文真 | 申请（专利权）人： | 广州合诚实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23J1/02;A23J3/34;A23J3/04;A23L5/20 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 苏运贞 |
| 地址： | 510530 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脱腥蜂蛹肽及其制备方法与应用。本发明通过采用索氏抽提法将蜂蛹冻干粉抽提脱脂，接着用蛋白酶酶解，对酶解液进行发酵脱腥，再用活性炭吸附脱腥，最后通过滤、超滤、纳滤除杂除盐制得精制的蜂蛹酶解液，喷雾干燥制得脱腥蜂蛹肽。该脱腥蜂蛹肽无腥味，能够用于保健品开发或功能性食品的蜂蛹肽原料，成本低廉，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱腥蜂蛹肽 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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