[发明专利]一种具有降血糖功能的枸杞发酵液及制备方法有效
| 申请号： | 202111620407.0 | 申请日： | 2021-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN114533796B | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;陶长丽;石玉璞;牛思思;钟海蛟 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A61K36/815;A61P3/10;A23L33/00;A61K131/00 |
| 代理公司： | 天津市尚文知识产权代理有限公司 12222 | 代理人： | 黄静 |
| 地址： | 300000 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有降血糖功能的枸杞发酵液及其制备方法，降血糖枸杞发酵液经酿酒酵母BYBC‑RH与枸杞发酵制得，制备方法包括，菌种活化、培养、优化；制备枸杞发酵培养基；接种发酵。该枸杞发酵液对α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶具有显著剂量抑制效应。此方法制得的发酵液在体外降血糖方面具有针对性，并且时效快。制备方法操作简便，对于降血糖饮品、药物及保健品研究具有广泛的实用性及开发性价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 血糖 功能 枸杞 发酵 制备 方法 | ||
【主权项】：
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