[实用新型]一种智能化双杆面团机

摘要

本实用新型涉及食品机械，公开了一种智能化双杆面团机，包括机架、搅拌锅、搅拌杆、搅拌电机、出料电机和控制器，所述搅拌锅呈弧形设于机架上，所述搅拌杆设有两条，对称设于搅拌锅中，所述搅拌杆上设有挤压球面和揉合球面，分别设于搅拌杆的两侧面，两搅拌杆齿轮连接，所述搅拌电机与一搅拌杆连接，所述出料电机设于机架另一端与搅拌锅连接，所述搅拌电机和出料电机与控制器连接。该实用新型通过设置异形的双搅拌杆，实现对面团的揉搓，使得面团更具有弹性，提升产品的口感及品质，无需借助其他设备或后续加工，即可将面团一次制备完成。该装置整体结构简单，造价便宜，加工效率高，揉搓效果好，自动化程度高，便于设备的推广应用。