[实用新型]用于酱牛肉制备的夹层锅

摘要

本实用新型公开了一种用于酱牛肉制备的夹层锅，包括活动设置在架体上的锅体，所述锅体通过转轴转动安装在架体上，所述架体的一端设置有用于带动锅体旋转的传动机构，在另一端上设置有固定锅体的固定机构，在锅体的顶部设置有小盖板和大盖板，所述大盖板上设置有穿过大盖板并延伸至锅体内部的搅拌机构，所述小盖板上活动安装在锅体顶部，在小盖板上设置有与锅体的出料斗对应的出料控制板。该夹层锅在对酱牛肉进行蒸煮加工时，可防止因搅拌造成沸水飞溅而出，烫伤工作人员，同时也便于后续取出酱牛肉。