[实用新型]一种带防护功能的腐乳发酵装置

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种带防护功能的腐乳发酵装置，包括发酵箱，发酵箱内设置有若干盛装盘，发酵箱上还安装有接取结构，接取结构包括转动电机、固定板以及活动板，固定板和活动板之间依次铰接有一对第一铰板和一对第二铰板。该带防护功能的腐乳发酵装置，通过设置的接取结构，使得人们在取出位于发酵箱高处的盛装盘时，可将接取结构上的固定板和活动板移动至该盛装盘处后向外拉扯盛装盘，使盛装盘搭在固定板和活动板上，从而使接取结构能够带动被取出的盛装盘向下运动，防止人们取出高处的盛装盘时会出现倾倒现象，达到对取出位于高处盛装盘时的防护目的，防止盛装盘中的腐乳从盛装盘中脱出。