[实用新型]一种节能型蒸汽卤锅

摘要

本实用新型属于蒸汽卤锅领域，公开了一种节能型蒸汽卤锅，包括卤锅本体，所述卤锅本体的外壁上设置有蒸汽加热腔，所述蒸汽加热腔的左侧连通有蒸汽进气管，所述蒸汽进气管与外接蒸汽炉连通，所述蒸汽加热腔的右侧连通有第一蒸汽出气管。本方案在使用时通过将蒸汽进气管和冷凝水回流管与外接蒸汽炉连接，实现对卤锅本体内的卤制品加热，而加热的过程中蒸汽加热腔内产生的冷凝水经冷凝水回流管进入蒸汽炉内对冷凝水及其余热进行回收利用，同时通过第二蒸汽出气管和第一蒸汽出气管可有效将卤制过程中蒸发的气体及蒸汽加热腔内加热后的蒸汽经蒸汽回流管和冷凝水回流管再次进入蒸汽炉内进行余热循环利用，从而达到节能的效果。