[实用新型]一种食品加工发酵装置

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内部开设有发酵室，所述发酵箱前端两侧均转动连接有箱门，所述发酵室内侧壁固定连接有滑轨组，所述滑轨组设有多个且在发酵室侧壁由上至下均匀分布，所述滑轨组上滑动连接有滑动板，所述滑动板内部开设有通槽，所述通槽前后两端侧壁固定连接有支撑杆，所述支撑杆设有多个且均匀分布在通槽侧壁上，所述滑动板顶端固定连接有支撑柱。本实用新型通过设置滑动板能够更加方便的取用托盘避免托盘掉落的情况发生，且通过设置连接杆以及滑块等结构能够确保滑动板滑动的更加稳定以及提高滑动板的使用寿命。