[发明专利]来源于大豆皮的富纤维生物质的饲料或食品成分在审
| 申请号： | 202180066966.3 | 申请日： | 2021-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN116419678A | 公开（公告）日： | 2023-07-11 |
| 发明（设计）人： | 莱拉·提鲁普;克里斯汀·布罗克纳;约纳坦·A·迪科;佩妮莱·托夫特·拉斯穆森 | 申请（专利权）人： | 哈姆雷特蛋白质有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 蔡胜有;苏虹 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了来源于大豆皮的饲料或食品成分，其中饲料或食品成分包含呈可溶性和不溶性多糖形式的来自大豆皮的膳食纤维，并且其中来自大豆皮的膳食纤维已被选自甘露聚糖酶、果胶酶、木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶的一种或更多种糖酶部分地降解成具有3至30个单体糖单元的低聚糖(低聚糖DP 3‑30)，并且其中饲料或食品产品包含5重量％或更少的优选提供益生元作用的单糖。 | ||
| 搜索关键词： | 来源于 大豆 纤维 生物 饲料 食品 成分 | ||
【主权项】：
暂无信息
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