[发明专利]一种有效缩短维生素C一步菌发酵反应周期的方法在审
| 申请号： | 202210004428.8 | 申请日： | 2022-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN115029396A | 公开（公告）日： | 2022-09-09 |
| 发明（设计）人： | 唐春晖;李蕾;赵培培;陶伟娜;桑元丽;赵璐;周文洁;李中峰;周晓琳;刘凯鑫 | 申请（专利权）人： | 山东天力药业有限公司 |
| 主分类号： | C12P17/04 | 分类号： | C12P17/04;C12N1/20;C12N1/38;C12R1/01 |
| 代理公司： | 山东华君知识产权代理有限公司 37300 | 代理人： | 李欣 |
| 地址： | 262700 山东省潍坊市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有效缩短维生素C一步菌发酵反应周期的方法，该方法包括配制种液，配制发酵培养基，发酵；所述发酵培养基的组分及占比为：山梨醇400g/L，玉米浆1.3‑1.7g/L，碳酸钙0.9‑1.1g/L，酵母膏0.9‑1.1g/L，消泡剂0.25‑0.35g/L；所述配制发酵培养基，先加入1/2山梨醇，剩余山梨醇分别在发酵步骤中山梨醇锤度降至3时分两次加入，后两次的加入量相同；本发明的方法能够使山梨醇浓度达到40%的同时解除高浓度山梨醇对生黑醋酸杆菌的抑制高的问题，同时还能够缩短发酵周期，提高产糖速率，增加OD最大值，增加设备的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有效 缩短 维生素 一步 发酵 反应 周期 方法 | ||
【主权项】：
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