[发明专利]一种具有免疫调节活性的鳕鱼肽及其应用有效
| 申请号： | 202210025039.3 | 申请日： | 2022-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN114403455B | 公开（公告）日： | 2023-06-27 |
| 发明（设计）人： | 杜明;袁禛;程述震;王震宇;吴超;徐献兵;董禹 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L33/18;A23G3/44;A23L2/38;A61K38/01;A61P37/04 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 赵巧娜 |
| 地址： | 116034 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有免疫调节活性的鳕鱼肽及其应用，属于生物医药领域。本发明以鳕鱼为原料，通过以下步骤：鳕鱼磨碎、酶解、喷雾干燥、分离制备、脱醇、脱盐、冷冻干燥，开发了一种醇溶性鳕鱼肽。本发明通过实验发现醇溶性鳕鱼肽在一定剂量下显示出促进RAW264.7细胞释放NO的能力；500μg/mL醇溶性鳕鱼肽处理细胞释放NO的量比空白组高出31.41％；且本发明以鳕鱼为原材料，安全性高。本发明采用鳕鱼为原料开发以生物活性肽为主的酶解物，原料丰富，来源广泛，制备工艺流程简便，可满足大规模工业化生产；其对于鳕鱼生物活性肽在功能性食品、保健食品或者药品中的开发利用具有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 免疫调节 活性 鳕鱼 及其 应用 | ||
【主权项】：
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