[发明专利]增强果蔬风味的装置在审
| 申请号： | 202210037033.8 | 申请日： | 2019-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN114504020A | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 温靖;唐道邦;肖更生;徐玉娟;吴继军;余元善;林羡;傅曼琴;邹波;安可婧;卜智斌;李俊 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种增强果蔬风味的装置，包括用于放置果蔬的箱体、用于向箱体内部提供热风的热风干燥装置、红外加热装置和紫外照射装置；所述箱体设有进气口和出气口，所述热风干燥装置设于所述箱体的进气口处，所述红外加热装置和紫外照射装置都安装在所述箱体内。本发明在热风干燥的基础上，结合红外干燥和紫外照射，通过“热风干燥→热风干燥与红外干燥联用→热风干燥、红外干燥与紫外照射联用→热风干燥→成品”干燥组合工艺，增强果蔬成品风味物质种类和含量。 | ||
| 搜索关键词： | 增强 风味 装置 | ||
【主权项】：
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