[发明专利]一种桑黄菌代谢产物及其制备方法在审
| 申请号： | 202210042596.6 | 申请日： | 2022-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN114292881A | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 申琳;耿后玉;耿馨悦 | 申请（专利权）人： | 北京汉方食源生态科技研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 周新楣 |
| 地址： | 100193 北京市海淀区天秀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种桑黄菌代谢产物及其制备方法，属于农产品加工技术领域。一种桑黄菌代谢产物的制备方法，包括如下步骤：(1)将桑叶处理成桑叶小段，依次进行发酵、渥堆；(2)将渥堆后的桑叶进行炒制、汽蒸、冷却；(3)在冷却后的桑叶中接入桑黄菌，进行发菌；(4)发菌结束后进行干燥处理，得到桑黄菌桑叶；(5)对桑黄菌桑叶进行提取，得到桑黄菌代谢产物。本发明的技术方案绕开桑黄菇生产环节，用桑叶“发菌”而不是出菇，直接利用“发菌”过程中生产代谢产物并进行深加工，得到桑黄菌深加工产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑黄菌 代谢 产物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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