[发明专利]一种健胃消食果醋及其制备方法在审
| 申请号： | 202210070512.X | 申请日： | 2022-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN114231383A | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 王敏;郑宇;刘小菁;宋佳;沈广玥;张羽施;吴子航;陈见 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学;淄博元亿苹饮料有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;C12J1/00;C12J1/08;C12R1/865;C12R1/225;C12R1/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有健胃消食功效的山楂果醋及其制备方法，属于食品制造加工领域。所述山楂果醋饮料采用山楂、红枣、红豆、鸡内金为原料，原料经挤压膨化后，酶解、糖化、发酵制备果醋。制备得到的山楂果醋饮料营养价值高、风味浓郁，具有健胃消食、理气健脾、安神镇定、调节血压的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健胃 消食 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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