[发明专利]一种淡水鱼中土腥味物质的测定方法在审
| 申请号： | 202210070848.6 | 申请日： | 2022-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN114518419A | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 田良良;胥亚夫;孔聪;蔡友琼;方长玲;沈晓盛 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院东海水产研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/72 |
| 代理公司： | 上海申浩律师事务所 31280 | 代理人： | 冀海英 |
| 地址： | 200090 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淡水鱼中土腥味物质的测定方法，包括以下步骤：第一步，采用正己烷分两次提取淡水鱼肉糜中的土腥味物质获得提取液；第二步，在第一步获得的提取液中加入C18粉、石墨化炭黑、无水硫酸镁，充分振荡后离心以达到净化效果；第三步，采用硅胶固相萃取柱进行样品提取液的净化和浓缩获得洗脱液；第四步，用气相色谱‑质谱法测定第三步获得的洗脱液中土腥味物质的含量。本发明的淡水鱼中土腥味物质的测定方法简单易操作，准确度更高，稳定性更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淡水鱼 中土 腥味 物质 测定 方法 | ||
【主权项】：
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