[发明专利]一种用于酱香白酒摊凉堆积的系统工艺在审
| 申请号： | 202210072320.2 | 申请日： | 2022-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN114276881A | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 范伟国;陈彬;牛家棒;乔新建;朱广;庞相国;王璞 | 申请（专利权）人： | 普瑞特机械制造股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00;C12G3/021 |
| 代理公司： | 北京中和立达知识产权代理有限公司 11756 | 代理人： | 张可 |
| 地址： | 271000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于酱香白酒摊凉堆积的系统工艺，采用自主研发酱酒专用摊凉盘、摊凉盖、堆积床、堆积罩、清洁系统等设备，同时配套相应系统工艺改善措施，在符合酱香白酒摊凉、堆积工艺基础上，重点解决酱香白酒摊凉、堆积在不脱离地面三合土情况下，实现机械自动化、系统化，降低工人劳动强度的问题，本发明酿造酒样与传统人工摊凉、堆积酿造酒样相比，提高了第三、四、五轮次优质酱酒的出酒率1.9％，经过专家品评各轮次酒样间无明显差异，无其他异杂味产生，确保了优质酱香白酒的品质，增加了酱香白酒摊凉、堆积工艺的稳定性，促进了国内酱香型白酒产业技术的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 白酒 堆积 系统 工艺 | ||
【主权项】：
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