[发明专利]一种乳酸菌奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202210086919.1 | 申请日： | 2022-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN114468056A | 公开（公告）日： | 2022-05-13 |
| 发明（设计）人： | 涂醉桃 | 申请（专利权）人： | 上海妈咪全知道健康科技（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/123;A23C9/16 |
| 代理公司： | 上海老虎专利代理事务所(普通合伙) 31434 | 代理人： | 葛瑛 |
| 地址： | 200000 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： |
本发明公开的属于乳酸菌饮品技术领域，具体为一种乳酸菌奶粉及其制备方法，按质量百分比计，所述乳酸菌奶粉组分包括：全脂乳粉50‑70％、麦芽糊精0‑30％、脱脂乳粉9.0‑11.0％、低聚异麦芽糖3‑5％、水苏糖0.05‑0.50％、乳酸菌种0.003‑0.015％、发酵菌种0.015‑0.057％、和复配营养强化剂(型号TZ‑PXL)0.5％，其中包括多种维生素、微量元素和营养元素。本发明提供的乳酸菌奶粉，为可即食冲饮和发酵后饮用的乳酸菌奶粉，产品中乳酸菌活菌总数≥1 |
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| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 奶粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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